<うなぎを老若男女に楽しんでもらいたい!>
私たちは「ひつまぶし」「白焼き」「肝焼き」など、
一般的なうなぎ屋さんにはあるポピュラーなメニューはありません。
大切にしているのはうなぎが「高品質でリーズナブル」であること。
真っすぐにうな重で勝負することで、実現することができました。
「年に数回食べるか食べないかの贅沢うなぎ」ではなく、
「うなぎの心」でしか味わえない、日本うなぎを是非楽しんで頂けると幸いです。
一般的なうなぎ屋さんにはあるポピュラーなメニューはありません。
大切にしているのはうなぎが「高品質でリーズナブル」であること。
真っすぐにうな重で勝負することで、実現することができました。
「年に数回食べるか食べないかの贅沢うなぎ」ではなく、
「うなぎの心」でしか味わえない、日本うなぎを是非楽しんで頂けると幸いです。